※臨時休業のお知らせ※
移転作業のため2026年6月15日（月）～6月28日（日）は休業となります。
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とってもご立派に育ったきゅうりを母から沢山送ってもらったので
ぬか漬けをすることにしました。
ぬかに漬けるとビタミンB2が豊富になって、栄養的にもいいんですよね。
太陽のもとで育った季節の野菜をしっかり食べると体にいいんですよね。（*^ ^*）
で、え～っと・・・
ぬか漬けってどうやるんだったけ？
ぬかに昆布と唐辛子を入れて、水を入れて混ぜてそこに野菜を入れて漬け込む・・・
おっ、塩だ。
塩を入れるのを忘れていました。
これでは、味なしのつけものになってしまうところでした。
もう一度、塩を入れて混ぜ直し。
そして、きゅうりを漬け込んで、ふたをしてしばらく置いておく。
どのくらいしたら食べれるのかな？
たぶん２～３日したら食べれると思います。
が、うまくできるかどうか、ちょっと不安です。
明日の朝、どんなふうになっているか楽しみです。(o^-^o)
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